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Coma para parecer mais jovem

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Tem diante dos seus olhos o elixir para a juventude eterna. Os alimentos que se seguem tiram-lhe alguns anos, não os deixe escapar!

A tenha uma pele mais jovem com a cenoura

Quantas? Uma, partida aos pedaços

Investigadores da Universidade de Bristol e da Universidade de St. Andrews dizem que os carotenos da cenoura deixaram a pele dos participantes mais resplandecente.

 

B Conserve a sua massa muscular com cebola vermelha

Quantas? Uma, picada

Um rosto envelhecido perde a tonicidade muscular. A quercetina é um flavonoide que ajuda a conservá- la. E basta uma cebola para fornecer a quantidade certa.

 

C Fuja aos cabelos brancos com frango

Quanto? 4 peitos desfiados

Está a assemelhar-se ao pai natal? A vitamina B12 contida no frango ajuda à produção de melanina, que conserva a cor natural do cabelo.

D Reponha o brilho do seu olhar com gengibre fresco

Quanto? Um punhado em pedaços

O arcus senilis é um anel esbranquiçado que surge em redor do olhos e é associado a níveis de colesterol elevados. Recorra ao gengibre: segundo o Saudi Medical Journal, uma colher de chá durante 45 dias reduz o colesterol LDL.

E Preserve o cabelo com grãos de soja

Quanto? 100 g

De acordo com o Journal of Nutrition, a proteína de soja que os grãos têm inibe em 15% a dihidrotestosterona, hormona responsável pela perda de cabelo.

F Mantenha a sua altura com feijão-verde

Quanto? 90 g, descascados

O silício contido no feijão-verde ajuda a absorver cálcio, que reforça os ossos. 90 g

G Reduza as rugas com óleo de semente de trigo

Quanto? ¾ de colher de sopa

O melhor antirrugas natural é a vitamina E. Atua com compostos como o licopeno e o betacaroteno para evitar os danos solares, as rugas e as manchas. Esta quantidade de óleo fornece 15 mg de quantidade diária recomendada.

H Conserve a energia com alho

Quanto? 2 colheres de chá (triturado) O exercício faz com que se conserve e o alho ajuda a dar energia. Investigadores turcos apuraram que melhora o rendimento ao aumentar o fluxo sanguíneo.

I Mantenha o seu peso com arroz basmati

Quanto? 400 g de arroz cozido

Investigadores americanos provaram que uma perda de 4,5 kg pode tirar-lhe quatro anos. Deste modo, não faria mal que de vez em quando mudasse o seu arroz integral e saudável para o arroz basmati, com um alto índice glicémico.

 

A refeição perfeita

Quer um prato que reúna todos estes ingredientes? Aposte neste  salteado de frango e faça assim:

Frite a cebola e o alho em azeite até que fiquem dourados. Junte o gengibre, o frango, a cenoura e o feijão-verde. Coza o arroz em água salgada durante 20 minutos. Junte 80 ml de caldo de vegetais ao frango, bem como 2 colheres de molho de soja e uma colher de sopa de mel. Coza 5 minutos, junte a soja, coza durante mais 6 minutos e sirva com o arroz temperado com o óleo de semente de trigo.

Nº refeições: 4. Tempo: 30 minutos.

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