Grandes duplas!

É óbvio que podíamos fazer o trocadilho perfeito com o título deste artigo ou as mulheres e a comida não formassem uma grande dupla! Mas não, desta vez vamos ser mais sérios e mostrar-lhe como e por que é que deve conjugar vários alimentos. Os benefícios nutricionais
serão praticamente duplicados. Venha daí...

por miguel santos

Para obter mais energia
Grão + pimento vermelho
O grão é rico em ferro, mas não poderá beneficiar dele se o seu corpo não for capaz de processar esta fonte de energia. E, como se sabe, o ferro presente nos vegetais e leguminosas é difícil de absorver. Portanto, nada como juntar nas suas refeições grão e pimento vermelho. A sua vitamina C desbloqueará o ferro que será transportado pelos glóbulos vermelhos para todo o corpo.
Já experimentou juntar tiras de pimento vermelho à salada de tomate e de alface? E assá-lo juntamente com as sardinhas, nunca experimentou? Não sabe o que perde!

Para melhorar a visão
Espinafres + Abacate
Os espinafres estão carregados de luteína e vitamina A, ambas fundamentais para uma boa visão. O abacate não só possui grandes quantidades destas substâncias, como tem gorduras saudáveis necessárias para o bom funcionamento do nosso organismo. Se hoje à noite for jantar a um restaurante mexicano, já sabe, peça espinafres em vez de alface iceberg para acompanhar o abacate. Melhor ainda, prepare em sua casa uma salada de espinafres com um molho de abacate (num liquidificador, misture pedaços do abacate com sumo de um limão, azeite, sal e pimenta).

Saúde para o coração
Flocos de aveia + maçã
A aveia contém substâncias importantes para proteger o coração, nomeadamente o beta-glucano, uma fibra que  o mau colesterol e o protege do ataque dos radicais livres. Para reforçar este poder de protecção cardíaca, coma mais maçã com a casca, já que é aí que residem todos os seus nutrientes. As maçãs contêm flavonóides, antioxidantes que eliminam os radicais livres e ainda ajudam a combater as inflamações. Isto significa que dificilmente ficará doente.

Para a pele
Tomate + Azeite
O cuidado com a pele é algo que não deve descurar e o licopeno, um antioxidante muito importante presente no tomate, ajuda a hidratar o seu corpo por dentro. Tempere a sua salada de tomate com um bom azeite, que possui gorduras saudáveis que facilitarão a absorção do licopeno. Por si só, o azeite possui efeitos benéficos para a pele: um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition confirma que quem consome azeite com regularidade tem menos rugas!

Para potenciar o sistema imunitário
Frango + batata-doce
A batata-doce é rica em vitamina A. Mas esta vitamina sem a quantidade necessária de zinco – presente em carnes como a de frango – é como tentar acender uma fogueira sem fósforos! O zinco é necessário para metabolizar e distribuir a vitamina A pelo corpo. Sem ele, não estará tão protegido de infecções. Eis uma refeição rápida: coza uma batata-doce e acompanhe-a com frango e queijo.

Para facilitar a digestão
Iogurtes + Sementes de linhaça
Existem nos supermercados vários iogurtes que melhoram a saúde do nosso aparelho digestivo, os chamados probióticos.  São substâncias benéficas para o organismo que activam a actividade intestinal. Mas os probióticos alimentam-se de outros probióticos – fibras presentes em alimentos as sementes de linhaça. E mais fácil não pode ser: moa um punhado destas sementes e misture num iogurte probiótico logo de manhã. Perfeito!

Para vincar mais os abdominais
Massa + Vinagre balsâmico
As massas são fantásticas para recuperar a energia gasta nos treinos, mas podem não o deixar totalmente saciado, ficando com fome poucas horas depois. Por isso, recomendamos acrescente um pouco de vinagre balsâmico, pois o ácido acético reduzirá o ritmo da digestão, aumentando e diminuindo gradualmente o açúcar no sangue, tal como foi assegurado num estudo da Arizona State University. Ao controlar a fome, reduzirá as possibilidades de mais tarde engordar.

Fonte:

Gostou do artigo? Então faça gosto e recomende no Google +1

Última atualização desta página:13/12/2011 16:39:00