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Dieta para doentes com colesterol elevado - Conhecer Saúde
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Dieta para doentes com colesterol elevado

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image O colesterol é importante para a composição do sistema nervoso central

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O colesterol é importante para a composição do sistema nervoso central, na síntese de sais biliares, faz parte da membrana das células, etc. Em excesso pode causar doenças cardíacas, aterosclerose, cálculos (pedra) nos rins, entre outras.

A alimentação é muito importante para prevenir a elevação destes valores.


Alimentos aconselhados:

- Leite de soja

- Leite, iogurte, queijo e manteiga todos produtos magros

- Passas, avelãs, nozes, amêndoa em pequena quantidade

- Carnes: aves ou caça (frango sem pele, peru ou coelho)

- Peixes de preferência gordos

- Reforçar a quantidade de hortaliças e vegetais

- Feijão, grão, favas, ervilhas e lentilhas

- Frutas

- Batata, arroz, massa, pão integral ou mistura

- Chá ou infusões de ervas ou 1,5l de água por dia

- Flocos de aveia, farelo de trigo integral

- Azeite em cru para temperar ou confeccionar

- Temperar com ervas e legumes aromáticos

- Cozidos, grelhados e assados (evitar gordura)

- Pão integral, rico em fibras

- Aveia, farelo de trigo ou de arroz.


Alimentos não aconselhados:

- Leite, iogurte, queijo e natas todos produtos gordos

- Carnes gordas, de charcutaria e salsicharia

- Conservas e enlatados

- Molhos, gorduras

- Alimentos processados: pizas, hambúrguer, rissóis, pasteis, fritos, fast-food

- Alimentos confeccionados com açúcar: bolos, bolachas, biscoitos, chocolate, cacau, salgadinhos, concentrados de frutos e

refrigerantes

- Farinha como o cerelac e o nestum

- Caldos de knorr

As dietas e recomendações aqui apresentadas não substituem nem alteram as indicações do seu médico.


Referencias: http://www.webmd.com/cholesterol-management/guide/heart-healthy-diet

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avelino silva on 27/06/2009 01:16:54
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Ex:mo Sr.
Após uma operação, prótese total de anca e ao fim de 3 meses, fiquei com esta situação:
Triglicéridos 636 mg/dl; Colestrol total 202 mg/dl; Colestrol HDL 30 mg/dl; Colestrol LDL 45mg/dl; Glicémia 133 mg/dl; Ácido urico 6,5 mg/dl (com tratamento de Zyloric) Tensão arterial controlada também por medicamentos.
Tenho 52 anos; 88 kg e 1,80 m de altura.
Estive hoje a ver que em relação a alimentação não tenho muito por onde ir, uma vez que umas coisas fazem mal a outras.
Qual o rumo a tomar na sua opiniao.
Desde já os meus agradecimentos.
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Maria Oliveira on 29/06/2009 00:01:22
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Deverá falar com o seu médico para saber quando e quais os exercícios que já pode realizar. Também deverá ser encaminhado para um nutricionista de forma a seguir uma dieta rigorosa para as suas alterações no sangue e limitações pós-operatórias durante a recuperação.
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Jorge Alberto on 16/12/2009 17:27:32
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Olá,
Segundo a minha experiência a melhor solução para problemas de colesterol é o mangostão, pois contém 43 antioxidantes naturais.

http://sumodemangostao.com
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pedro vicente on 13/01/2010 16:30:39
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gostaria de saber se a cerveja ou o vinho(tinto ou branco)tem influecia no colesterol elevado.obrigado pela atenção.
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paula on 06/02/2010 15:15:32
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boa tarde. Tenho 21 anos, peso 52 Kg e tenho 1.60 de altura. E desde muito nova tenho o colesterol alto, as ultimas analises deram 252 mg/dl de colesterol total. Nao fumo , nao bebo bebidas alcoolicas, raramente como fritos, sou alergica aos ovos, e na minha opiniao, nao tenho uma alimentaçao errada.

o que posso fazer para baixar estes valores?
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jose fernandes on 19/03/2010 22:31:20
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tenho os triglicerides a 345 o que devo fazer?
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Paula on 24/05/2010 17:43:42
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Olá, boa tarde sou a Paula tenho 35 anos, peso 68 Kg e tenho 1,80 de altura, já enfrentei duas operações cirúrgicas, uma com 22 anos a um tumor que tinha no útero e a outra com 34 anos a um nódulo na tiróide e desde os meus 30 anos que tenho o colestrol muito alto, a 1.ª vez cheguei a ter 305 mg/dl de colestrol total, agora neste momento estou com 263 mg/dl. Na minha opinião acho que não tenho uma alimentação errada, mas talvez coma certas coisas em exagero.... Não sei, gostava de saber o que fazer para combater estes valores. É complicado gerir uma alimentação, pois quase tudo faz mal,,,
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alfredo on 27/07/2010 18:49:52
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Boa tarde
Gostaria de saber se suco de limão e alho
ajuda a combater o colesterol?
Qual a quantia por dia?
obrigado
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sulamita kaiser on 20/09/2010 13:03:22
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Estou em tratamento de artrite reumatoide, que acelerou outras doenças. Face a estes problemas meu médico aumentou a dose de corticoide passando de 6 mg para 30 mg, ocasionando aumento de peso. Fiz vários exames, entre eles triglicerideos, que está em 354 mg/dl, o que me assustou... o que fazer? qual a dieta aconselhada?
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Maria Oliveira on 20/09/2010 23:48:27
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Sulamita, o Conhecer Saúde tem um artigo sobre dieta para os triglicerídeos altos. Faça busca no canto superior direito desta página.
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Info do(a) Autor(a)
image , concluiu Curso Superior de Enfermagem em 1996 e a Licenciatura em Enfermagem em 2001. Fez em 2003 o Curso Inicial de Formadores e renovou em 2008. Editora do Conhecer Saúde.
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