A alimentação do bebé no primeiro ano de vida

A introdução da sopa é um momento de stress para os pais.

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A alimentação do bebé é uma das várias preocupações e dúvidas dos pais, principalmente no primeiro filho. Surgem várias questões sobre as características do leite, quais os primeiros alimentos a inserir, se o bebé vai tolerar, etc.

O leite materno ou adaptado, é essencial ao bebé durante o primeiro ano de vida. Com o crescimento, só a ingestão de leite é insuficiente para as suas necessidades nutricionais e energéticas, pelo que é preciso iniciar alimentos sólidos. Deve-se manter o leite na alimentação porque tem nutrientes necessários ao bebé.

A introdução de alimentos sólidos, é um momento de socialização do bebé porque começa a comer à mesa e é o primeiro passo para a sua independência ao começar a aprender a comer sozinho e a sujar tudo ao seu redor. A introdução de novos alimentos deverá ser orientada pelo médico de família ou pediatra.

Os pais pensam como é que um bebé tão pequeno consegue comer com uma colher e mastigar. O organismo desenvolve-se para o bebé conseguir engolir e digerir alimentos sólidos. Nesta idade já estão aptos para a nova etapa e experimentar sabores e texturas diferentes.

A introdução de alimentos sólidos varia entre os 4 e 6 meses. O bebé já é capaz de segurar a cabeça e de se sentar com alguma ajuda. Já começa a mastigar e a usar a língua para introduzir alimentos na boca.

A administração de alimentos sólidos antes dos 4 meses é prejudicial para o bebé porque ainda não há maturação do sistema digestivo e renal.

Os novos alimentos devem ser introduzidos um de cada vez e com o intervalo de três dias, para poder verificar alguma alergia e para o bebé se acostumar ao novo sabor.

O médico e enfermeiros de saúde infantil, orientam os pais sobre a sequência de alimentos a introduzir. A ingestão ou não de papas está dependente do médico, de acordo com as características físicas do bebé. As primeiras papas devem ser dadas após os 6 meses e sem glúten (composto proteico), porque pode desencadear intolerância em crianças com doença celíaca.

Até um ano de vida não deve ser dado ao bebé leite de vaca e sopa com sal porque os rins ainda não estão maduros. Alimentos com açúcar também devem ser evitados porque pode potenciar diabetes, obesidade e cáries. O sal e açúcar existente nos alimentos são suficientes.

Introdução de alimentos na sopa

- Até aos 4 - 6 meses as refeições devem ser só de leite.

- Aos 6 meses introduzir sopa de legumes ao almoço e jantar feita com batata e  cenoura e depois introduzir progressivamente de 3 em 3 dias aos ingredientes anteriores usados a cebola, alho, alface, salsa, couve-flor, brócolos, feijão verde, agrião, nabo, alho francês, …etc. A ordem de introdução é arbitrária. Depois da sopa feita pode-se adicionar pouco azeite. As restantes refeições são de leite.

- Aos 6 meses e meio após a sopa podem comer fruta crua esmagada, ralada ou raspada (banana, maça e pêra). Pode iniciar uma papa em horário deferente da sopa. As restantes refeições são de leite.

- Aos 7 meses introduzir carnes brancas em pequena porção (frango, pato peru, borrego) cozidas à parte, misturar depois e moer tudo junto. Pode comer a fruta a seguir, excepto morangos e citrinos.  

- Aos 8 meses introduzir carnes vermelhas sopa (porco, vaca).

- Aos 9 meses introduzir peixe no puré de legumes. Pode comer ¼ de gema de ovo por semana. Iniciar iogurtes naturais com leite adaptado.

- Aos 10 meses introduzir na sopa leguminosas secas (feijão, grão, ervilha) bem demolhadas, couve e arroz.

- Aos 12 meses pode comer as refeições da restante família mas, deve evitar refogados, picantes, fritos, doces e salgados.

As favas só podem ser introduzidas depois dos 3 anos.

Com um ano o bebé já tem capacidades para digerir a maioria dos alimentos ingeridos pela restante família. Se o bebé aceitar com alguma dificuldade os sabores novos, não deve forçar. As crianças são muito mais sensíveis no paladar do que os adultos. Tente colocar a refeição com aspecto apetecível e criar um bom ambiente na hora da refeição, sem stress.

Referencias: Nutricao materno-infantil - Benzecry, Esther Haim - Editora: cultura medica

Última atualização desta página:03/06/2009 01:58:00